Beehive VSOP 1L
Beehive VSOP (Very Superior Old Pale) ဟာ ပြင်သစ်နိုင်ငံထုတ် Brandy အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး သူ့ရဲ့ နူးညံ့တဲ့အရသာနဲ့ သစ်သီးနံ့သင်းပျံ့မှုကြောင့် လူကြိုက်များပါတယ်။ ၁ လီတာဘူးဆိုရင် သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ဝိုင်းဖွဲ့သောက်ဖို့အတွက်ရော၊ အိမ်မှာ အေးအေးဆေးဆေး အပန်းဖြေဖို့အတွက်ရော အလွန်သင့်တော်ပါတယ်။
Beehive VSOP ကို အကောင်းဆုံးခံစားနိုင်မယ့် နည်းလမ်းတွေနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ အစားအစာတွေကို အောက်မှာ အကြံပြုပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ သောက်သုံးနည်း အမျိုးမျိုး (How to Drink)
Beehive VSOP က အရသာ Smooth ဖြစ်တဲ့အတွက် သောက်ရတာ နည်းလမ်းစုံပါတယ်။
Neat (အလွတ်သောက်ခြင်း): Brandy ရဲ့ မူလအရသာနဲ့ အနံ့ (Vanilla နဲ့ သစ်သီးနံ့) ကို အပြည့်အဝလိုချင်ရင် ဘာမှမရောဘဲ အခန်းအပူချိန်အတိုင်း သောက်တာ အကောင်းဆုံးပါ။ Tulip Glass ဒါမှမဟုတ် Snifter ဖန်ခွက်ကို သုံးရင် အနံ့ကို ပိုပြီး ခံစားရစေပါတယ်။
On the Rocks (ရေခဲဖြင့်): အရက်အရသာ အရမ်းပြင်းတာ မကြိုက်ရင် ရေခဲတုံးကြီးကြီး တစ်တုံး၊ နှစ်တုံး ထည့်သောက်နိုင်ပါတယ်။ ရေခဲအရည်ပျော်လာတာနဲ့အမျှ Brandy ရဲ့ အနံ့အသစ်တွေကို ပိုထွက်လာစေပါတယ်။
With Mixers (အချိုရည်ဖြင့်): လူငယ်တွေကြားမှာတော့ Ginger Ale, Tonic Water ဒါမှမဟုတ် Soda တို့နဲ့ ရောသောက်တာ ခေတ်စားပါတယ်။ ပိုပြီး လန်းဆန်းစေပါတယ်။
Cocktails (ကော့တေး): Beehive VSOP ကို Sidecar (Brandy + Lemon juice + Orange liqueur) ဒါမှမဟုတ် Old Fashioned လုပ်သောက်ရင်လည်း အလွန်အရသာရှိပါတယ်။
၂။ လိုက်ဖက်သော အစားအစာများ (Food Pairing)
Brandy ရဲ့ အချိုဓာတ်နဲ့ သစ်သားနံ့ (Woody notes) က အောက်ပါအစားအစာတွေနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
အမြည်းနှင့် အဆာပြေ (Appetizers)
Dark Chocolate: Brandy ရဲ့ အချိုနံ့နဲ့ ကကေးအိုရဲ့ ခါးသက်သက်အရသာက အလိုက်ဖက်ဆုံးအတွဲအစပ်ပါ။
Aged Cheese: Cheddar ဒါမှမဟုတ် Gouda လိုမျိုး အချိန်အတော်ကြာအောင် ထားထားတဲ့ ဒိန်ခဲပြင်းပြင်းတွေနဲ့ သောက်ရင် အရသာ ပိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။
Nuts (အခွံမာသီး): ဗာဒံစေ့ (Almond) ဒါမှမဟုတ် သစ်ကြားသီး (Walnut) လှော်ထားတာတွေက အကောင်းဆုံး အမြည်းပါ။
ပင်မဟင်းလျာ (Main Course)
Smoked Meats: အသားကင်၊ ဝက်နံရိုးကင် ဒါမှမဟုတ် အသားပြား (Salami/Ham) တို့ရဲ့ အငန်ဓာတ်က Brandy ရဲ့ အချိုနဲ့ မျှတသွားစေပါတယ်။
Seafood: အံ့ဩစရာကောင်းတာက Oysters (က oysters) ဒါမှမဟုတ် Smoked Salmon တို့နဲ့လည်း Beehive က ကောင်းကောင်းလိုက်ဖက်ပါတယ်။
အချိုပွဲ (Desserts)
Apple Pie: ပန်းသီးမုန့် ဒါမှမဟုတ် သစ်သီးခြောက်ပါတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေနဲ့ သောက်ရင် အနံ့ချင်း အပေးအယူ အလွန်တည့်ပါတယ်။
အကြံပြုချက်: Brandy ကို သောက်တဲ့အခါ ဖန်ခွက်ကို လက်ဝါးထဲမှာထည့်ပြီး ခဏဖတ်ထားပေးရင် လက်ရဲ့ အပူရှိန်ကြောင့် Brandy ရဲ့ အနံ့တွေက ပိုပြီးသင်းပျံ့လာပါလိမ့်မယ်။