Black Ruby 1L

Johnnie Walker Black Ruby ဆိုတာ နာမည်ကျော် Johnnie Walker Black Label ရဲ့ Legacy ကို အခြေခံပြီး ၂၀၂၄ ခုနှစ်ဝန်းကျင်မှာ စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့တဲ့ Permanent Expression (အမြဲတမ်းထုတ်လုပ်မယ့် အမျိုးအစားသစ်) တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။

သူ့ရဲ့ ထူးခြားချက်ကတော့ Black Label ရဲ့ အမှတ်အသားဖြစ်တဲ့ "မီးခိုးနံ့ (Smoke)" ထက် "အသီးအနှံအရသာ (Fruit-forward)" နဲ့ "ချိုမြိန်မှု (Sweetness)" ကို ပိုပြီး ဦးစားပေး ဖန်တီးထားတာဖြစ်ပါတယ်။

၁။ ထုတ်လုပ်ပုံနှင့် ပါဝင်မှု (Composition & Casks)

Black Ruby ကို ဖန်တီးရာမှာ ထူးခြားတဲ့ စည်ပိုင်း (Casks) တွေကို အသုံးပြုထားပါတယ်-

• Cask Types: First-fill Red Wine Casks (Roseisle Distillery မှ အဓိကရယူသည်)၊ PX/Oloroso Sherry Casks နှင့် Ex-Bourbon Casks တို့ကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုထားပါတယ်။

• Key Malts: Clynelish (Richness), Glenkinchie (Sweetness), Cardhu (Fruity), Caol Ila (Smoke) နဲ့ Cameronbridge (Vanilla) တို့ကို အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။

• Master Blender: Johnnie Walker ရဲ့ ပထမဆုံး အမျိုးသမီး Master Blender ဖြစ်တဲ့ Dr. Emma Walker ကိုယ်တိုင် ဖန်တီးထားတာပါ။

၂။ အရသာနှင့် အနံ့ (Tasting Notes)

Black Ruby ဟာ "အနီရောင်သစ်သီးများ" ရဲ့ အရသာကို အသားပေးထားပါတယ်။

• Nose (အနံ့): ပန်းသီးနီ၊ Raspberry Jam နဲ့ ချယ်ရီသီးနံ့တွေက ပထမဆုံး ခံစားရမှာဖြစ်ပြီး မီးဖိုကထွက်တဲ့ မီးခိုးနံ့ (Bonfire Smoke) ခပ်ပါးပါးလေး ပါဝင်ပါတယ်။

• Palate (အရသာ): အလွန်နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်ပါတယ်။ ပျားရည်၊ သဖန်းသီး (Figs)၊ ဇီးသီး (Plums) နဲ့ Caramel အရသာတွေက လွှမ်းမိုးထားပါတယ်။

• Finish (နောက်ဆုံးအရသာ): ချောကလက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ Islay Whisky တွေရဲ့ အမှတ်အသားဖြစ်တဲ့ မီးခိုးနံ့လေးက အဆုံးသတ်မှာ ငြိတွယ်ကျန်ခဲ့မှာပါ။

၃။ ဘယ်သူတွေအတွက် သင့်တော်သလဲ?

• Whisky သောက်စသူများ: Black Label ထက် ပိုပြီး ချိုမြိန်၊ နူးညံ့တာကြောင့် Whisky စသောက်မယ့်သူတွေအတွက် အဆင်ပြေပါတယ်။

• Cocktail ကြိုက်သူများ: သူ့ရဲ့ သစ်သီးနံ့က "Black Ruby Ramble" သို့မဟုတ် "Whisky Sour" လိုမျိုး Cocktail တွေမှာ ထည့်သုံးရင် အရသာ ပိုထွက်စေပါတယ်။

• Sweet Profile ကြိုက်သူများ: Smoky အရသာထက် Fruity & Sweet အရသာကို ပိုနှစ်သက်သူတွေအတွက် အထူးသင့်တော်ပါတယ်။

၄။ အနှစ်ချုပ် အချက်အလက်

• ABV: 40%

• Type: Blended Scotch Whisky

• Character: Bold, Sweet & Fruit-forward.

• Appearance: ပုလင်းဒီဇိုင်းမှာ အနီရင့်ရောင် (Ruby Red) တံဆိပ်နဲ့ ဖြစ်ပြီး အရည်ကတော့ ရွှေအိုရောင် တောက်တောက် ဖြစ်ပါတယ်။

• Johnnie Walker Black Ruby က သူ့ရဲ့ နာမည်အတိုင်း အနီရောင်သစ်သီး (Red Berries) နဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ အရသာကို အသားပေးထားတာကြောင့် သောက်နည်းမျိုးစုံနဲ့ အဆင်ပြေပါတယ်။ သင့်ရဲ့ စိတ်ကြိုက်ပေါ်မူတည်ပြီး အောက်ပါနည်းလမ်းတွေနဲ့ စမ်းသပ်ကြည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ် -
• ၅။ The Black Ruby Highball (အလန်းဆန်းဆုံးနည်းလမ်း)
• ဒီနည်းလမ်းက Black Ruby ရဲ့ သစ်သီးနံ့ကို အကြွဆုံးဖြစ်စေပါတယ်။

• • ဖန်ခွက်: အရှည်ခွက် (Highball Glass) ထဲကို ရေခဲအပြည့်ထည့်ပါ။

  • အချိုးအစား: Whisky (50ml) ကို ဆိုဒါ (150ml) နဲ့ ရောပါ။

  • အမြည်း (Garnish): Raspberry (ရက်စ်ဘယ်ရီ) သို့မဟုတ် ပန်းသီးစိတ်လေး တစ်စိတ်ထည့်လိုက်ရင် အနံ့က ပိုထူးခြားသွားပါလိမ့်မယ်။

၆။ On the Rocks (အရသာအေးအေးဆေးဆေး ခံစားချင်ရင်)

Whisky ရဲ့ သဘာဝအရသာကို မပျက်စေဘဲ အေးအေးလေးသောက်ချင်ရင် သုံးရမယ့် နည်းလမ်းပါ။

• • ရေခဲတုံးကြီးကြီး (Ice Sphere) တစ်တုံးပေါ်ကို Black Ruby လောင်းချပြီး သောက်ပါ။

  • ရေခဲအရည်ပျော်လာတာနဲ့အမျှ Red Wine Cask ကပေးတဲ့ ပျားရည်နဲ့ သစ်သီးခြောက် အရသာတွေက ပိုပြီး ပွင့်ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။

၇။ Black Ruby Spritz (Party စတိုင်)

ဒါကတော့ ဝိုင်အရသာ ကြိုက်သူတွေအတွက်ပါ။

• • Whisky ကို ဆိုဒါအစား Sparkling Wine (သို့မဟုတ်) Prosecco နဲ့ ရောစပ်ပြီး Lemon အခွံလေး ခပ်လိုက်ရင် အလွန်ဇိမ်ရှိတဲ့ Cocktail တစ်ခွက် ရလာမှာပါ။

၈။ Neat (အနံ့အရသာကို အစစ်အမှန် ခံစားချင်ရင်)

တကယ်လို့ သင်က Whisky ရဲ့ Honey နဲ့ Smoky အရသာကို အပြည့်အဝလိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ -

• • ဘာမှမရောဘဲ အခန်းအပူချိန်အတိုင်း သောက်ပါ။

  • Tip: ရေတစ်စက်၊ နှစ်စက်လောက် ထည့်ကြည့်ပါ။ Alcohol ရဲ့ ပူရှိန်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး အသီးနံ့တွေကို ပိုမို သိသာစေပါတယ်။

အကြံပြုချက် (Food Pairing)

Black Ruby ကို သောက်တဲ့အခါ အောက်ပါအစာတွေနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးရင် အရသာ ပိုရှိပါတယ် -

• Dark Chocolate: ချောကလက်ရဲ့ ခါးသက်သက်အရသာက Whisky ရဲ့ အချိုနဲ့ အရမ်းလိုက်ဖက်ပါတယ်။

• Cheese: ပျော့ပျောင်းတဲ့ ဒိန်ခဲအမျိုးအစားများ။

• အသားကင်: ဝက်နံရိုးကင် သို့မဟုတ် Steak တို့နဲ့ သောက်ရင် သူ့ရဲ့ Smoke နံ့လေးက အသားအရသာကို ပိုမြှင့်တင်ပေးပါတယ်။