Campari 1L
Campari (ကန်ပါရီ) ဆိုတာ ကမ္ဘာကျော် အီတလီအခြေစိုက် Bitter Aperitivo (အစာမစားခင် သောက်သုံးရတဲ့ ခါးသက်သက် အမြည်းအရက်) အမျိုးအစား ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ရဲ့ တောက်ပတဲ့ အနီရောင်နဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဆေးဖက်ဝင် အပင်ရနံ့ ခါးသက်သက် အရသာကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝန်းက Bar တွေနဲ့ Cocktail လောကမှာ မရှိမဖြစ် တင်ထားရတဲ့ နာမည်ကြီး အရက်အမျိုးအစားတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
Wholesale Market နဲ့ အရောင်းပိုင်းအတွက် အသုံးဝင်စေမယ့် Campari 1L ရဲ့ အဓိက အချက်အလက် (Product Knowledge) များကို အောက်တွင် စုစည်းဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ Quick Facts (အခြေခံ အချက်အလက်များ)
- Origin (ထုတ်လုပ်ရာနိုင်ငံ): Milan, Italy 🇮🇹
- Alcohol by Volume (ABV): ပုံမှန်အားဖြင့် 25% သို့မဟုတ် 24% (တင်သွင်းတဲ့ နိုင်ငံစျေးကွက်အပေါ် မူတည်ပြီး ကွဲပြားတတ်ပါတယ်)။
- Volume Size: 1 Litre (1000ml) - စားသောက်ဆိုင်၊ Bar တွေနဲ့ အဝယ်များတဲ့ Wholesale Customer တွေအတွက် အသုံးအများဆုံးနဲ့ တွက်ခြေအကိုက်ဆုံး ဆိုဒ်ဖြစ်ပါတယ်။
- Category: Bitter Liqueur / Aperitivo
၂။ Taste & Aroma Profile (အရသာနှင့် ရနံ့)
Campari ရဲ့ အရသာ ဖော်မြူလာကို ၁၈၆၀ ခုနှစ်ကတည်းက စတင်ဖော်စပ်ခဲ့ပြီး ယနေ့ထက်ထိ လျှို့ဝှက်ချက်အဖြစ် ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။ ဆေးဖက်ဝင် အပင်များ၊ သစ်ဥသစ်ဖုများ၊ အခေါက်များနှင့် သစ်သီးများကို အရက်ပျံ၊ ရေတို့နဲ့ သမအောင် စိမ်ပြီး ထုတ်လုပ်ထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။
- Nose (အနံ့): လတ်ဆတ်တဲ့ လိမ္မော်ခွံရနံ့ (Vibrant Orange Peel) က ရှေ့ဆောင်ပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်ရနံ့နဲ့ သစ်သားနုရနံ့ သင်းသင်းလေး ရပါမယ်။
- Palate (အရသာ): လျှာပေါ်တင်လိုက်တာနဲ့ အချိုနဲ့ အခါး ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ (Bittersweet) အရသာကို တန်းရပါမယ်။ လိမ္မော်ခွံအခါးဓာတ်၊ ချယ်ရီသီး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ Grapefruit (ကျွဲကောသီး) လို ချဉ်ခါးအရသာမျိုးတွေ အဆင့်ဆင့် ပေါ်လာတတ်ပါတယ်။
- Finish (နောက်ဆုံးကျန်မယ့် အရသာ): သောက်ပြီးသွားရင် လည်ချောင်းထဲမှာ လိမ္မော်ခွံအခါးအရသာ ခပ်ပြင်းပြင်းနဲ့ နွေးထွေးတဲ့ အနံ့လေး ရည်ရှည်ကျန်ရစ်နေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
၃။ Campari ကို ဘယ်လို သောက်သုံးကြလဲ?
Campari ကို ဒီအတိုင်း Straight (သို့) On the rocks (ရေခဲနဲ့) သောက်လေ့ရှိသလို၊ အဓိကကတော့ ကမ္ဘာကျော် Classic Cocktail တွေ ဖော်စပ်ရာမှာ အခြေခံအဖြစ် အသုံးများပါတယ်။
- Negroni (နေဂရိုနီ): Campari ရဲ့ အထင်ရှားဆုံး Cocktail ပါ။ [Campari + Gin + Sweet Vermouth] ကို အချိုးကျရောစပ်ပြီး လိမ္မော်ခွံလေးအုပ်ပြီး သောက်ရတာ ဖြစ်ပါတယ်။
- Campari Spritz: [Campari + Sparkling Wine / Prosecco + Soda Water] ရောစပ်ပြီး စားပွဲမစခင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး သောက်ရတဲ့ အပန်းဖြေ Cocktail အမျိုးအစားပါ။
- Americano: [Campari + Sweet Vermouth + Soda Water]