J&B 1L
J&B (Justerini & Brooks) ဆိုတာ ကမ္ဘာ့အရောင်းရဆုံး Blended Scotch Whisky စာရင်းဝင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် "Party Whisky" လို့ လူသိများပါတယ်။ အင်္ဂလန်နိုင်ငံ၊ လန်ဒန်မြို့မှာ အခြေစိုက်တဲ့ Justerini & Brooks ကုမ္ပဏီကနေ ၁၉၃၀ ပြည့်လွန်နှစ်တွေမှာ စတင်ဖော်စပ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
သူ့အကြောင်း သိထားသင့်တဲ့ စိတ်ဝင်စားဖွယ် အချက်တွေကို အောက်မှာ ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
🥃 J&B Rare အကြောင်း သိကောင်းစရာ
၁။ ထူးခြားသော Blend (The Mix of 42 Whiskies)
J&B Rare တစ်ခွက်ကို သောက်လိုက်တိုင်းမှာ သင်ဟာ ဝီစကီအမျိုးအစား ၄၂ မျိုး ကို တစ်ပြိုင်တည်း မြည်းစမ်းနေရတာပါ။ ၎င်းထဲမှာ Single Malt နဲ့ Grain Whisky တွေ ပေါင်းစပ်ထားပြီး အဓိက ကျောရိုး (Heart) ကတော့ Speyside ဒေသက ထွက်တဲ့ ဝီစကီတွေ (ဥပမာ- Knockando, Auchroisk, Glen Spey) ဖြစ်ပါတယ်။
၂။ အရသာ ပရိုဖိုင် (Tasting Profile)
J&B ဟာ တခြားဝီစကီတွေထက် အရောင်ပိုဖျော့ပြီး အရသာပိုင်းမှာလည်း ပေါ့ပါးလန်းဆန်းပါတယ်။
Color: ရွှေဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ (Pale Gold) ရှိပါတယ်။
Nose (အနံ့): သစ်သီးနံ့ (ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး) နဲ့ ဗနီလာနံ့ ခပ်ပါးပါး ရပါတယ်။
Palate (အရသာ): အလွန်နူးညံ့ပြီး သစ်သီးအရသာနဲ့အတူ မီးခိုးနံ့ (Smoke) ခပ်ဖျော့ဖျော့လေး ပါဝင်ပါတယ်။
Finish: တိုတောင်းပြီး လန်းဆန်းတဲ့အတွက် Cocktail တွေထဲမှာ ရောစပ်သောက်ဖို့ အကောင်းဆုံး ဖြစ်ပါတယ်။
၃။ သမိုင်းကြောင်းနှင့် နာမည် (History & Name)
နာမည်ရဲ့ အစကတော့ Giacomo Justerini ဆိုတဲ့ အီတလီလူမျိုးတစ်ဦးဆီက လာတာပါ။ သူဟာ ချစ်သူနောက်ကို လိုက်ရင်း လန်ဒန်ကို ရောက်လာခဲ့ပြီး ဝီစကီချက်နည်းတွေကို ယူဆောင်လာခဲ့တာပါ။ နောက်ပိုင်းမှာ Alfred Brooks ဆိုသူက လုပ်ငန်းကို ဝယ်ယူခဲ့ပြီး Justerini & Brooks (J&B) လို့ အမည်တွင်ခဲ့ပါတယ်။
၄။ ရာဇဝင်ဂုဏ်ပုဒ် (Royal Warrant)
J&B ဟာ ဗြိတိန်တော်ဝင် မိသားစုဆီ ဝီစကီတင်သွင်းခွင့် (Royal Warrant) ကို ၁၇၆၁ ခုနှစ် (King George III လက်ထက်) ကတည်းက ရရှိခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့အထိလည်း ဒီဂုဏ်ပုဒ်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ဆဲပါ။
💡 သောက်သုံးရန် အကြံပြုချက်
J&B ဟာ Mixer တွေနဲ့ ရောစပ်သောက်ဖို့အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ ဝီစကီဖြစ်ပါတယ်။
Classic J&B Highball: J&B ဝီစကီကို ဆိုဒါ၊ ရေခဲ၊ ပြီးတော့ Lemon အစိပ်လေးတစ်စိပ်နဲ့ ရောစပ်သောက်ရင် အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
Party Style: Ginger Ale (သို့မဟုတ်) Cola နဲ့ ရောသောက်တာကလည်း လူငယ်တွေကြားမှာ အရမ်းခေတ်စားပါတယ်။
Fun Fact: J&B ဟာ ၁၉၇၀ နဲ့ ၈၀ ဝန်းကျင်က အီတလီရုပ်ရှင်တွေမှာ "လူကုံထံတွေ သောက်တဲ့ ဝီစကီ" အဖြစ် အမြဲတမ်း ပါဝင်လေ့ရှိပါတယ်။