Meukow VSOP Red 70cl
Meukow VSOP Red (Red Panther လို့လည်း လူသိများတဲ့) Cognac ဟာ သူ့ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ အနီရောင်ပုလင်း ဒီဇိုင်းနဲ့တင် မဟုတ်ဘဲ အရသာပိုင်းမှာလည်း အသီးရနံ့နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ရနံ့တွေ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့အတွက် လူကြိုက်များပါတယ်။
သူ့ကို အရသာအရှိဆုံး ဖြစ်အောင် ဘယ်လိုသောက်ရမလဲနဲ့ ဘယ်လိုအစားအစာတွေနဲ့ တွဲဖက်ရင် အလိုက်ဖက်ဆုံးဖြစ်မလဲ ဆိုတာကို အောက်မှာ အသေးစိတ် ရေးသားပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ သောက်သုံးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများ
Meukow VSOP Red ဟာ အရသာ နူးညံ့ပြီး မျှတတဲ့အတွက် အောက်ပါ နည်းလမ်း (၃) မျိုးနဲ့ သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။
- Neat (အလွတ်သောက်ခြင်း): Cognac ရဲ့ မူလအရသာနဲ့ အနံ့ (ဥပမာ - လိမ္မော်ခွံယို၊ ပန်းသီး၊ ဗနီလာ) ကို အပြည့်အဝ ခံစားချင်ရင် ဘာနဲ့မှမရောဘဲ အခန်းအပူချိန်အတိုင်း သောက်သင့်ပါတယ်။ Tulip glass (သို့) Snifter glass လေးနဲ့ သောက်ရင် အနံ့ကို ပိုရစေပါတယ်။
- On the Rocks (ရေခဲဖြင့်သောက်ခြင်း): ရေခဲတုံး တစ်တုံး (သို့) နှစ်တုံး ထည့်သောက်ခြင်းဖြင့် အရက်ရဲ့ ပြင်းအားကို လျှော့ချပေးပြီး သစ်သီးရနံ့တွေကို ပိုမို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ညစာစားပြီး အချိုပွဲအနေနဲ့ သောက်ရင် အလွန်ကောင်းပါတယ်။
- Cocktails (ကော့တေးစပ်သောက်ခြင်း): VSOP အဆင့်ဖြစ်တဲ့အတွက် Sidecar (သို့) Sazerac လိုမျိုး ကော့တေးတွေမှာ အခြေခံအရက် (Base spirit) အဖြစ် အသုံးပြုရင် အလွန် စတိုင်ကျပြီး အရသာရှိပါတယ်။
၂။ လိုက်ဖက်သော အစားအစာများ (Food Pairings)
Cognac ဟာ များသောအားဖြင့် အဆီဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေ၊ အချိုပွဲတွေနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
အမြည်း (Appetizers)
- ဒိန်ခဲ (Cheese): အထူးသဖြင့် Mimolette (သို့) အနည်းငယ် ရင့်ကျက်တဲ့ Cheddar တို့နဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ Meukow ရဲ့ သစ်သီးရနံ့က ဒိန်ခဲရဲ့ ဆားငန်အရသာကို မျှတစေပါတယ်။
- အသားအေးများ (Cold Cuts): ဝက်ပေါင်ခြောက် (Ham) ကို အလွှာပါးပါးလေးတွေ လှီးပြီး မြည်းပေးရင် Cognac ရဲ့ နူးညံ့မှုကို ပိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။
ပင်မဟင်းလျာ (Main Courses)
- ဘဲသား (Duck): ဘဲသားကင် (သို့) ဘဲသားအဆီပြန်ဟင်းလျာတွေနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
- မှိုဟင်းလျာများ: မှိုရဲ့ မြေနံ့ (Earthy flavor) က Meukow VSOP ရဲ့ ဝက်သစ်ချသား (Oak) ရနံ့နဲ့ အပေးအယူ အလွန်တည့်ပါတယ်။
အချိုပွဲ (Desserts)
- Dark Chocolate: ဒါကတော့ အလိုက်ဖက်ဆုံးပါပဲ။ ကော့ညက်မှာပါတဲ့ ဗနီလာနဲ့ ကော်ဖီနံ့သင်းသင်းလေးက ချောကလက်ရဲ့ ခါးသက်သက် အရသာကို ပိုမို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
- အသီးပါသော ကိတ်မုန့်များ: ပန်းသီး (သို့) လိမ္မော်သီး ပါဝင်တဲ့ အချိုပွဲတွေဟာ Meukow ထဲမှာပါတဲ့ အသီးရနံ့တွေနဲ့ ထပ်တူကျပါတယ်။