Penfolds Max's Cabernet Sauvignon South Australia 2019

Penfolds Max's Cabernet Sauvignon ဟာ Penfolds ရဲ့ နောက်ပိုင်းမှ ထွက်ရှိလာတဲ့၊ ခေတ်မီပြီး လန်းဆန်းတဲ့ စတိုင်လ်ကို ဖော်ဆောင်ထားတဲ့ ဝိုင်တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။

၁။ သမိုင်းကြောင်းနဲ့ အမည်ဝိုင်ရဲ့ ထူးခြားချက်တွေနဲ့ သိကောင်းစရာတွေကို အောက်မှာ အနှစ်ချုပ်ပေးထားပါတယ် -နာမ (Heritage)

ဒီဝိုင်ကို Penfolds ရဲ့ ဒဏ္ဍာရီလာ ဝိုင်ပညာရှင် Max Schubert (၁၉၄၈ ခုနှစ်မှာ နာမည်ကြီး Grange ကို စတင်ဖန်တီးခဲ့သူ) ကို ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် နာမည်ပေးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။ သူဟာ Penfolds ရဲ့ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ခဲ့သူ ဖြစ်ပါတယ်။

၂။ ဝိုင်ရဲ့ ဝိသေသလက္ခဏာများ (Characteristics)

• စပျစ်မျိုးစိတ်: Cabernet Sauvignon (၁၀၀%)။

• စတိုင်လ် (Style): Cabernet Sauvignon ရဲ့ ဂုဏ်သတ္တိဖြစ်တဲ့ တည်ဆောက်ပုံခိုင်မာမှုကို ယူထားပေမဲ့၊ သောက်ရလွယ်ကူအောင် ချောမွေ့အောင် (Accessible) ထုတ်လုပ်ထားပါတယ်။

• Multi-regional Blend: တောင်ဩစတေးလျရဲ့ မတူညီတဲ့ စပျစ်စိုက်ခင်းတွေကနေ ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားလို့ အရသာက မျှတမှုရှိပါတယ်။

၃။ အရသာနှင့် အနံ့ (Tasting Notes)

• အနံ့: Blackcurrant (စပျစ်နက်)၊ ချောကလက်အမည်း (Dark Chocolate) နဲ့ Oak စည်ကြောင့် ရလာတဲ့ သစ်သားနံ့သင်းသင်းလေး ပါဝင်ပါတယ်။

• အရသာ: Medium to Full-bodied ဖြစ်ပါတယ်။ Tannin က ခိုင်မာသလိုနဲ့ နူးညံ့ပြီး၊ အရသာက လန်းဆန်းပါတယ်။