100 Piper Whisky 1L
100 Pipers ဆိုတာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာတင်မကဘဲ အာရှ (အထူးသဖြင့် ထိုင်း အိန္ဒိယ မြန်မာ) မှာပါ အရမ်းကို နာမည်ကြီးတဲ့ Blended Scotch Whisky တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဝီစကီချစ်သူတွေ သိထားသင့်တဲ့ အဓိကအချက်အလက်တွေကို အောက်မှာ အနှစ်ချုပ်ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ သမိုင်းကြောင်းနဲ့ အမည်ရင်းမြစ်
စတင်ခဲ့ပုံ: ၁၉၆၅ ခုနှစ်မှာ Seagram ကုမ္ပဏီက စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့တာပါ။ အခုလက်ရှိမှာတော့ နာမည်ကြီး Pernod Ricard အုပ်စုက ပိုင်ဆိုင်ပါတယ်။
အမည်၏ ဆိုလိုရင်း: ၁၇၄၅ ခုနှစ် စကော့တလန်တော်လှန်ရေးတုန်းက Bonnie Prince Charlie ဆိုတဲ့ မင်းသားကို ပိုက်ဆံအိတ် (Bagpipers) တီးခတ်သူ ၁၀၀ က ဦးဆောင်ပြီး တိုက်ပွဲဝင်ခဲ့တဲ့ "The Ballad of the Hundred Pipers" ဆိုတဲ့ သမိုင်းဝင်ပုံပြင်ကို အစွဲပြုပြီး မှည့်ခေါ်ထားတာပါ။
၂။ ဘယ်လိုအရသာမျိုးလဲ? (Tasting Notes)
100 Pipers ဟာ သောက်ရတာ တော်တော်လေး Smooth ဖြစ်တဲ့ (လည်ပင်းမရှတဲ့) ဝီစကီအမျိုးအစားထဲမှာ ပါဝင်ပါတယ်။
အနံ့ (Aroma): ချိုမြိန်တဲ့ ကာရမေလ် (Caramel) နံ့၊ ပန်းသီးနံ့နဲ့ မီးခိုးနံ့သင်းသင်းလေး (Subtle Smokiness) ရပါတယ်။
အရသာ (Palate): ပျားရည်၊ ဗနီလာ (Vanilla) နဲ့ ဝါးချလိုက်ရင် သစ်သားနံ့ (Oak) နဲ့ အနည်းငယ် စပ်ရှားရှားနိုင်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အရသာလေးတွေ ရောယှက်နေပါတယ်။
အာနိသင် (Finish): သောက်ပြီးသွားရင် ခံတွင်းထဲမှာ အနံ့လေး အတန်ကြာ ကျန်နေတတ်ပြီး နွေးထွေးတဲ့ ခံစားချက်ကို ပေးပါတယ်။
၃။ ဘာတွေနဲ့ စပ်ထားတာလဲ? (The Blend)
ဒါဟာ Single Malt မဟုတ်ဘဲ Blended ဖြစ်တဲ့အတွက် စကော့တလန်ရဲ့ နာမည်ကြီး Speyside ဒေသထွက် Malt Whisky ပေါင်း ၂၅ မျိုးကနေ ၃၀ ကြားကို အချိုးကျ စပ်ထားတာပါ။ အဓိက အနှစ်သာရကတော့ Allt-a-Bhainne အရက်ချက်စက်ရုံက ထွက်တဲ့ မုယောအရက် (Malt) တွေပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
၄။ ဘယ်လိုသောက်ရင် အကောင်းဆုံးလဲ?
100 Pipers က ဈေးနှုန်းသင့်တင့်ပြီး အရသာမျှတတဲ့အတွက် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးနဲ့ သောက်နိုင်ပါတယ်-
Neat: အရသာအစစ်ကို ခံစားချင်ရင် ဘာမှမရောဘဲ သောက်ပါ။
On the rocks: ရေခဲတုံးလေးနဲ့ သောက်ရင် အရက်ရဲ့ ပြင်းရှမှုကို လျော့ကျစေပါတယ်။
With Soda/Water: ဒါကတော့ အသုံးအများဆုံးပါ။ ဆိုဒါ (သို့) ရေအေးလေးနဲ့ ရောသောက်ရင် သောက်ရတာ ပိုပေါ့ပါးလန်းဆန်းစေပါတယ်။