19 Crimes Shiraz 2021
🍷 19 Crimes Shiraz 2021 အကြောင်း
အရောင် (Appearance): တောက်ပသော အနီရောင်မှ ခရမ်းရောင်သန်းသော အရောင် (Crimson hues) ရှိပါသည်။
အနံ့ (Aromatics): ဗနီလာ (Vanilla) နံ့ ခပ်သင်းသင်းနှင့်အတူ Raspberry နှင့် Plum (ဇီးသီး) ကဲ့သို့ အသီးမှည့်နံ့များ မွှေးပျံ့နေပါမည်။
အရသာ (Palate): အာခေါင်ထဲတွင် ပြည့်စုံထူးကဲသော အရသာ (Full-bodied) ကို ပေးစွမ်းပြီး ချောမွေ့သော Tannins များကြောင့် သောက်ရသည်မှာ နူးညံ့ချောမွေ့ပါသည်။ ကိုကိုး (Cocoa) နှင့် ချောကလက် အရသာ အနည်းငယ်လည်း ပါဝင်ပါသည်။
ထူးခြားချက်: ဤဝိုင်သည် "Living Wine Labels" App ကို အသုံးပြုပြီး ပုလင်းပေါ်မှ ပုံများကို ဖုန်းနှင့်ကြည့်ပါက သမိုင်းဝင် ရာဇဝတ်သားများ၏ အကြောင်းကို ပြောပြပေးသော Interactive label ပါရှိသဖြင့် ပါတီပွဲများတွင် စကားဝိုင်းဖွဲ့ရန် အလွန်ကောင်းပါသည်။
🍽️ အစားအစာနှင့် တွဲဖက်စားသောက်ခြင်း (Food Pairings)
Shiraz သည် Bold ဖြစ်သော ဝိုင်အမျိုးအစားဖြစ်သဖြင့် အသားဟင်းများ၊ အနံ့ပြင်းသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပါသည့် ဟင်းလျာများနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်။
၁။ အသားကင်များ (Grilled Meats)
အမဲသားကင် (Grilled Steak): အသား၏ အဆီနှင့် ဝိုင်၏ Tannin သည် အပေးအယူ အလွန်တည့်ပါသည်။
သိုးသားကင် (Lamb Chops): ကြက်သွန်ဖြူ၊ Rosemary တို့ဖြင့် ကင်ထားသော သိုးသားနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်။
BBQ Ribs: အချို၊ အစပ် အရသာရှိသော BBQ ဆော့စ်ဖြင့် ကင်ထားသော ဝက်နံရိုးကင်များနှင့် အကောင်းဆုံး တွဲဖက်နိုင်ပါသည်။
၂။ အီတလီဟင်းလျာများ (Italian Dishes)
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် အခြေခံထားသော Spaghetti Meatballs သို့မဟုတ် Lasagna ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများဖြင့် တွဲသောက်နိုင်ပါသည်။
၃။ အမြည်းနှင့် ဒိန်ခဲ (Snacks & Cheese)
Aged Cheddar သို့မဟုတ် Gouda ကဲ့သို့သော အနံ့ပြင်းပြင်း ဒိန်ခဲမျိုးနှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။
အသားခြောက်များ (Charcuterie) နှင့်လည်း အမြည်းအဖြစ် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
၄။ အချိုပွဲ (Dessert)
Dark Chocolate: ဝိုင်ထဲတွင် ပါဝင်သော Chocolate flavor ကြောင့် Dark Chocolate နှင့် တွဲဖက်စားပါက ပို၍ ထူးခြားသော အရသာကို ရရှိစေပါမည်။
အကြံပြုချက်: ဤဝိုင်ကို အပူချိန် 16°C မှ 18°C ဝန်းကျင် (အခန်းအပူချိန်ထက် အနည်းငယ်အေးသော အခြေအနေ) တွင် သောက်သုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။