Bacardi Black 700ml
Bacardi Black (Carta Negra) ဆိုတာ Bacardi ရဲ့ ထုတ်ကုန်တွေထဲမှာ အရသာနဲ့ အနံ့ အလေးလံဆုံး၊ အနက်ရှိုင်းဆုံးဖြစ်တဲ့ Medium-bodied Black Rum အမျိုးအစား ဖြစ်ပါတယ်။
သူ့ကို အနည်းဆုံး ၃ နှစ်ခန့် အိုတ်စည် (Oak barrels) တွေထဲမှာ ပြင်းပြင်းထန်ထန် မီးမြှိုက်ပြီးမှ နှပ်ထားတာကြောင့် တခြား Rum တွေထက် ပိုပြီး အရောင်ရင့်ကာ မီးခိုးနံ့သင်းသင်းလေး ရနေတာဖြစ်ပါတယ်။
🥃 အရသာနှင့် ရနံ့ (Tasting Notes)
Bacardi Black ကို မြည်းစမ်းကြည့်ရင် အောက်ပါအရသာတွေကို ခံစားရမှာပါ -
Sweetness: အမည်းရောင် သကြားရည် (Molasses) နဲ့ ကာရာမဲလ် (Caramel) ရဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ အရသာ။
Aroma: အပူပိုင်းသစ်သီးနံ့ (Tropical fruits) ဖြစ်တဲ့ ငှက်ပျောသီးမှည့်၊ နာနတ်သီးနံ့တွေနဲ့အတူ ဗနီလာနံ့ သင်းသင်း။
Finish: သစ်သားမီးခိုးနံ့ (Smoky Oak) နဲ့ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းလို ဖန်စိမ့်စိမ့် အရသာနဲ့ အဆုံးသတ်ပါတယ်။
🍽️ တွဲဖက်သုံးဆောင်ရန် အစားအစာများ (Food Pairing)
Rum အမည်းဟာ အစားအစာ ခပ်ပြင်းပြင်း၊ ခပ်စပ်စပ်တွေနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
၁။ အသားကင်နှင့် အစပ်ဟင်းလျာများ
Jerk Chicken / Spicy BBQ: Rum ရဲ့ အချိုဓာတ်ဟာ ငရုတ်ကောင်းစပ်စပ်တွေနဲ့ ကောင်းကောင်း အလုပ်လုပ်ပါတယ်။
Grilled Steak: အမဲသားကင်ရဲ့ အဆီနဲ့ Rum ရဲ့ မီးခိုးနံ့က တစ်သားတည်း ကျစေပါတယ်။
၂။ အသီးအနှံများ
Grilled Pineapple: နာနတ်သီးကို ကင်ပြီး Rum နဲ့ တွဲစားတာဟာ Caribbean စတိုင် Classic အစပ်အဟပ်ပါ။
၃။ အချိုပွဲ (Desserts)
Dark Chocolate: ခါးသက်တဲ့ ချောကလက်က Rum ထဲက ကာရာမဲလ်အရသာကို ပိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။
Fruit Cake: အသီးခြောက်တွေပါတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေနဲ့လည်း အင်မတန် လိုက်ဖက်ပါတယ်။
🥤 Bacardi Black ကို သောက်သုံးနည်း
Bacardi Black ကို အများသောအားဖြင့် Cocktail ဖျော်သောက်ရာမှာ အသုံးများပါတယ်။
Tormenta Negra (Black Storm): ဒါကတော့ အကောင်းဆုံး သောက်နည်းပါ။ Bacardi Black ကို Ginger Beer (ချင်းဆိုဒါ)၊ သံပရာရည် (Lime) တို့နဲ့ ရောစပ်ပြီး ရေခဲထည့်သောက်တာ ဖြစ်ပါတယ်။
Rum & Coke: ပုံမှန် Rum ထက် ပိုပြီး အရသာ လေးလေးပင်ပင် ရှိချင်ရင် Bacardi Black နဲ့ Coke ကို ရောသောက်နိုင်ပါတယ်။
Neat or On the Rocks: အရသာ အစစ်အမှန်ကို ခံစားချင်ရင်တော့ ရေခဲတုံးကြီးကြီး တစ်တုံးနဲ့ အေးအေးလေး မှိန်းသောက်နိုင်ပါတယ်။
ဗဟုသုတ: Bacardi ရဲ့ တံဆိပ်မှာ ပါတဲ့ "လင်းနို့" (Bat) ပုံစံဟာ စပိန်နဲ့ ကျူးဘား ယဉ်ကျေးမှုအရ ကံကောင်းခြင်း၊ ကျန်းမာခြင်းနဲ့ မိသားစု စည်းလုံးခြင်းကို ကိုယ်စားပြုတာ ဖြစ်ပါတယ်။