Canadian Club 1L
Canadian Club (လူသိများတဲ့ အမည်ကတော့ CC) ဟာ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အကျော်ကြားဆုံး ကနေဒီယန် ဝီစကီဖြစ်ပြီး သူ့ရဲ့ သမိုင်းကြောင်းနဲ့ အရသာပိုင်းမှာ ထူးခြားတဲ့ အချက်အလက်များစွာ ရှိပါတယ်။
🥃 Canadian Club အကြောင်း သိကောင်းစရာ
၁။ သမိုင်းကြောင်းနှင့် နာမည်ဖြစ်ပေါ်လာပုံ (History)
၁၈၅၈ ခုနှစ်မှာ Hiram Walker ဆိုသူက စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့တာပါ။
အစပိုင်းမှာ "Walker’s Club Whisky" လို့ နာမည်ပေးခဲ့ပါတယ်။ အမေရိကန်နဲ့ ကနေဒါမှာရှိတဲ့ လူကြီးလူကောင်းတွေ သီးသန့်နားနေတဲ့ "Gentlemen's Clubs" တွေမှာ အရမ်းခေတ်စားခဲ့လို့ ဒီနာမည် ရလာတာပါ။
နောက်ပိုင်းမှာ အမေရိကန် ဝီစကီတွေနဲ့ ကွဲပြားအောင် "Canadian" ဆိုတဲ့ စကားလုံးကို ထည့်လိုက်ရာကနေ Canadian Club ဖြစ်လာပါတယ်။
၂။ "Blended Before Aging" (ထူးခြားတဲ့ ထုတ်လုပ်မှု)
ဒါဟာ CC ရဲ့ အဓိက လျှို့ဝှက်ချက်ပါ။
ပုံမှန် Blended ဝီစကီတွေဟာ ဝီစကီတွေကို သီးသန့်စီ ရင့်ကျက်အောင်ထားပြီးမှ ရောစပ်ကြတာပါ။
ဒါပေမဲ့ Canadian Club ကတော့ ပြောင်းဖူး (Corn)၊ ရိုင်းစပါး (Rye) နဲ့ ဘာလီ (Barley) တို့ကနေ ရလာတဲ့ အရည်တွေကို မချက်ခင်ကတည်းက ကြိုတင်ရောစပ်ပြီးမှ ဝက်သစ်ချစည် (Oak Barrel) ထဲကို ထည့်ပြီး ရင့်ကျက်အောင် ထားပါတယ်။
ဒီနည်းလမ်းကြောင့် အရသာတွေဟာ စည်ထဲမှာတင် တစ်သားတည်းဖြစ်သွားပြီး ပိုမိုနူးညံ့တဲ့ (Smooth) အရသာကို ရရှိစေတာပါ။
၃။ အရသာ ပရိုဖိုင် (Tasting Profile)
Canadian Club ဟာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ သောက်လို့ကောင်းတဲ့ (Easy-drinking) ဝီစကီမျိုးပါ။
Color: ရွှေရောင်တောက်တောက် (Bright Gold) ရှိပါတယ်။
Nose (အနံ့): ဗနီလာ၊ ပျားရည်နဲ့ စပ်တဲ့အနံ့ ခပ်ပါးပါးလေး ရပါမယ်။
Palate (အရသာ): ပေါ့ပါးပြီး နူးညံ့ပါတယ်။ ပျားရည်ရဲ့ အချိုဓာတ်နဲ့အတူ ရိုင်းစပါး (Rye) ရဲ့ အစပ်အရသာလေးကို ဟန်ချက်ညီညီ ခံစားရမှာပါ။
Finish: သန့်ရှင်းပြီး ခံတွင်းထဲမှာ အရသာ ကြာရှည်ကျန်မနေဘဲ လန်းဆန်းစေပါတယ်။
၄။ ပေါ့ပ်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဆက်နွှယ်မှု (Pop Culture)
Al Capone: အမေရိကန် အရက်ပိတ်ပင်ထားတဲ့ခေတ် (Prohibition) တုန်းက နာမည်ကြီး လူမိုက် Al Capone အကြိုက်ဆုံးနဲ့ အခိုးအသွင်းဆုံး ဝီစကီဟာ Canadian Club ဖြစ်ပါတယ်။
James Bond: နာမည်ကြီး စပိုင် ဂျိမ်းစ်ဘွန်းဟာလည်း "Dr. No" ဝတ္ထုထဲမှာ CC ကို ဆိုဒါနဲ့ရောပြီး သောက်ခဲ့ဖူးပါတယ်။
Mad Men: နာမည်ကြီး TV Series ထဲက Don Draper ရဲ့ အကြိုက်ဆုံး ဝီစကီလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
💡 သောက်သုံးရန် အကြံပြုချက်
CC ဟာ သူ့ချည်းပဲ သောက်တာထက် Mixers တွေနဲ့ ရောသောက်ဖို့ အသင့်တော်ဆုံး ဝီစကီတစ်ခုပါ။
CC & Dry: Canadian Club ကို Ginger Ale (ဂျင်းဆိုဒါ)၊ ရေခဲ၊ ပြီးတော့ Lime (သံပရာသီး) တစ်စိပ်နဲ့ ရောသောက်တာက ကမ္ဘာမှာ အကျော်ကြားဆုံး နည်းလမ်းပါ။
Cocktails: Manhattan လိုမျိုး ကော့တေးတွေ ဖျော်တဲ့နေရာမှာလည်း အသုံးများပါတယ်။