Dewar's 15yr 1L

Dewar’s 15 Year Old (The Monarch လို့လည်း လူသိများပါတယ်) ဟာ Dewar's ရဲ့ ပုံမှန် White Label ထက် အဆင့်အတန်း ပိုမြင့်ပြီး ပိုမိုနက်ရှိုင်းတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဝီစကီတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဒီဝီစကီကို Master Blender Stephanie Macleod က Dewar’s ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ Double Aging နည်းပညာကို အခြေခံပြီး ပိုမိုနူးညံ့ချောမွေ့စေဖို့ ဖန်တီးထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။

🥃 Dewar's 15 Year Old ရဲ့ ထူးခြားချက်များ

၁။ "The Monarch" ဆိုသည့် အမည်နာမ

ဒီဝီစကီကို "The Monarch" လို့ အမည်ပေးထားရတာကတော့ နာမည်ကျော် ပန်းချီကားတစ်ချပ်ဖြစ်တဲ့ “The Monarch of the Glen” ကို ဂုဏ်ပြုပြီး ပေးထားတာပါ။ ဒီပန်းချီကားကို ဆွဲခဲ့တဲ့ Sir Edwin Landseer ဟာ Dewar’s မိသားစုနဲ့ ရင်းနှီးသူဖြစ်ပြီး၊ ၁၉၁၉ ခုနှစ်မှာ Dewar’s မိသားစုက ဒီပန်းချီကားကို ဝယ်ယူခဲ့တဲ့ သမိုင်းကြောင်း ရှိပါတယ်။

၂။ Double Aging Method (နှစ်ထပ်ရင့်ကျက်စေခြင်း)

White Label လိုပဲ ဒီ ၁၅ နှစ်သက်တမ်းရင့် ဝီစကီကိုလည်း:

1. သီးသန့်စီ ရင့်ကျက်ပြီးသား Malt ဝီစကီနဲ့ Grain ဝီစကီတွေကို ရောစပ်ပါတယ်။

2. ပြီးရင် အဲဒီအရောကို Oak Casks (ဝက်သစ်ချစည်) ထဲမှာ နောက်ထပ် တစ်ကြိမ် ထပ်မံ ထားရှိပါတယ်။

ဒီလို ဒုတိယအကြိမ် ပြန်ထားခြင်းက ဝီစကီရဲ့ ကြမ်းတမ်းတဲ့ အရသာတွေကို ဖယ်ရှားပေးပြီး "Extra Smooth" ဖြစ်တဲ့ ခံစားချက်ကို ပေးတာပါ။

၃။ အရသာ ပရိုဖိုင် (Tasting Profile)

၁၅ နှစ် သက်တမ်းရှိပြီဖြစ်လို့ White Label ထက်စာရင် ပိုပြီး ချိုမြိန်ပြီး သစ်သီးရနံ့ ပိုကဲပါတယ်။

• Color: ရွှေအိုရောင်တောက်တောက် ရှိပါတယ်။

• Nose (အနံ့): ပျားရည်၊ အခွံမာသီး (Nutty) ရနံ့နဲ့ သစ်သီးခြောက်နံ့ (Dried Fruit) တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

• Palate (အရသာ): အလွန်နူးညံ့ပါတယ်။ အုန်းသီးနံ့ ခပ်ပါးပါး၊ ဗနီလာနဲ့ ထောပတ်သကြားခဲ (Butterscotch) အရသာတွေ ခံစားရမှာပါ။

• Finish: ကြာရှည်ခံတဲ့ အရသာရှိပြီး ပန်းရနံ့နဲ့ ဝက်သစ်ချသားနံ့ သင်းသင်းလေး ကျန်ခဲ့ပါမယ်။

💡 Dewar's 15 ကို ဘယ်လိုသောက်သင့်လဲ?

Dewar's 15 ဟာ သူ့ရဲ့ နူးညံ့မှုကြောင့် နည်းလမ်းမျိုးစုံနဲ့ သောက်လို့ အဆင်ပြေပါတယ်-

1. On the Rocks: ရေခဲတုံးကြီး တစ်တုံးထဲ ထည့်သောက်ရင် ဝီစကီရဲ့ အချိုဓာတ်ကို ပိုသိသာစေပါတယ်။

2. Neat: အရသာအစစ်ကို သိချင်ရင်တော့ ဘာမှမရောဘဲ သောက်နိုင်ပါတယ်။

3. Elderflower Highball: ဒါကတော့ Dewar's 15 အတွက် အထူးညွှန်းတဲ့ ကော့တေးပါ။ Dewar's 15 ကို Elderflower syrup၊ ဆိုဒါ၊ လိမ္မော်သီးအစိပ်တို့နဲ့ ရောစပ်ရင် အလွန်သောက်လို့ ကောင်းပါတယ်။

4. Dewar's 15 ဟာ အရသာပိုင်းမှာ Golden Mean (အလယ်အလတ်လမ်းစဉ်) လို့ ပြောလို့ရပါတယ်။ အရမ်းလည်း မပြင်းထန်သလို၊ သာမန်ထက်လည်း ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ Premium ခံစားချက်ကို ပေးနိုင်ပါတယ်။