Glenfiddich 12yr 70cl
Glenfiddich 12 Year Old (Our Original Twelve) ဆိုတာ Single Malt Whisky လောကမှာ ကမ္ဘာ့အရောင်းရဆုံးနဲ့ လူသိအများဆုံး "Signature" ဝီစကီတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ Blended Whisky (အရော) မဟုတ်ဘဲ Single Malt ကိုမှ စတင်သောက်သုံးမယ့်သူတွေအတွက် "Gateway" (လမ်းဖွင့်ပေးတဲ့ဝီစကီ) လို့လည်း သတ်မှတ်ကြပါတယ်။
သူ့ရဲ့ အဓိကထူးခြားချက်တွေကို အောက်မှာ အချက်အလက်စုံလင်စွာ ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
🥃 Glenfiddich 12 Year Old အကြောင်း သိကောင်းစရာ
၁။ သမိုင်းကြောင်းနှင့် ဂုဏ်သတင်း (Heritage)
စတင်တည်ထောင်ခြင်း: ၁၈၈၇ ခုနှစ် ခရစ္စမတ်နေ့မှာ William Grant က စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့တာဖြစ်ပြီး အခုထက်ထိ မိသားစုပိုင် (Family-owned) Distillery အဖြစ် ရပ်တည်နေပါတယ်။
Single Malt ရှေ့ဆောင်: ၁၉၆၃ ခုနှစ်မှာ Single Malt ဝီစကီကို ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်ထဲမှာ ပထမဆုံး အားသွန်ခွန်စိုက် ကြော်ငြာရောင်းချခဲ့တဲ့ Brand ဖြစ်ပါတယ်။
ဆုတံဆိပ်: ကမ္ဘာပေါ်မှာ ဆုတံဆိပ်အများဆုံးရရှိထားတဲ့ Single Malt ဝီစကီအဖြစ် ဂုဏ်ယူထားပါတယ်။
၂။ ရင့်ကျက်စေသည့်ပုံစံ (Maturation)
Glenfiddich 12 ကို အနည်းဆုံး ၁၂ နှစ်ကြာအောင် American Bourbon Casks (အမေရိကန် ဝက်သစ်ချစည်) နဲ့ Spanish Sherry Casks (စပိန် ရှယ်ရီစည်) နှစ်မျိုးစလုံးမှာ ရင့်ကျက်အောင် ထားပါတယ်။ ပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို သစ်သားစည်အကြီးကြီးတွေထဲမှာ ၉ လခန့် ပြန်လည်ရောစပ် (Marrying) ထားခြင်းက အရသာကို ပိုမိုငြိမ်သက်ပြီး ချောမွေ့စေပါတယ်။
၃။ အရသာ ပရိုဖိုင် (Tasting Profile)
Speyside ဒေသထွက် ဝီစကီပီပီ သစ်သီးရနံ့ကဲပြီး သောက်ရတာ အလွန်ပေါ့ပါးလန်းဆန်းပါတယ်။
Color: ရွှေအိုရောင် (Golden) ရှိပါတယ်။
Nose (အနံ့): ပန်းရနံ့ ခပ်ပါးပါးနဲ့အတူ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်တော်သီး (Pear) နဲ့ ပန်းသီးနံ့ သိသိသာသာ ရပါမယ်။
Palate (အရသာ): အလွန်နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်ပါတယ်။ ပျားရည်၊ ဗနီလာ (Vanilla) နဲ့ Butterscotch အရသာတွေ ပါဝင်ပြီး နောက်ဆုံးမှာ သစ်သားနံ့ (Oak) ခပ်ပါးပါးလေး ခံစားရပါမယ်။
Finish: ရှည်ရှည်လျားလျားနဲ့ နူးညံ့ချောမွေ့တဲ့ အရသာမျိုး ကျန်ရစ်စေပါတယ်။
၄။ ပုလင်းဒီဇိုင်း (The Triangular Bottle)
Glenfiddich ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ တြိဂံပုံစံ ပုလင်းဟာ ဝီစကီပြုလုပ်ရာမှာ အဓိကကျတဲ့ အစိတ်အပိုင်း ၃ ခုဖြစ်တဲ့ "ရေ၊ လေ နဲ့ Malted Barley" တို့ကို ကိုယ်စားပြုတာဖြစ်ပါတယ်။ "Glenfiddich" ဆိုတဲ့ အဓိပ္ပာယ်ကတော့ Gaelic ဘာသာစကားအရ "Valley of the Deer" (သမင်တောင်ကြား) လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။
💡 သောက်သုံးရန် အကြံပြုချက်
Beginner Friendly: ဝီစကီစသောက်သူတွေအတွက် အစပြုဖို့ အကောင်းဆုံးပါ။ အရသာက ပြင်းလွန်းတာမျိုး (ဥပမာ- မီးခိုးနံ့ အရမ်းပြင်းတာမျိုး) မရှိဘဲ နူးညံ့လို့ပါ။
Ways to Enjoy: * Neat: ဒီအတိုင်းသောက်ရင် သူ့ရဲ့ သစ်သီးရနံ့ကို အပြည့်အဝ ခံစားရပါတယ်။
With a splash of water: ရေအနည်းငယ်ထည့်လိုက်ရင် သစ်တော်သီးနဲ့ ပန်းသီးနံ့တွေ ပိုပြီး ပွင့်ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။
Highball: ဆိုဒါ၊ ရေခဲတို့နဲ့ ရောစပ်သောက်ရင်လည်း အလွန်လန်းဆန်းတဲ့ Summer Drink တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။