Glenfiddich IPA 70cl

Glenfiddich IPA Experiment ဆိုတာ Glenfiddich ရဲ့ Experimental Series ထဲက ပထမဆုံး ဖန်တီးမှု (Series No. 1) ဖြစ်ပါတယ်။ သူက ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး IPA (India Pale Ale) ဘီယာစည်ပိုင်းတွေမှာ Finish လုပ်ထားတဲ့ Single Malt Whisky ဖြစ်တာကြောင့် Whisky လောကမှာ အလွန်ထူးခြားတဲ့ ထုတ်ကုန်တစ်ခုပါ။

ဒီ Whisky ရဲ့ သိထားသင့်တဲ့ အဓိကအချက်တွေကို အောက်မှာ အပိုင်းလိုက် ရှင်းပြပေးထားပါတယ် -

၁။ ဖန်တီးပုံ (The Experiment)

ဒီ Whisky ကို ဖန်တီးဖို့အတွက် Glenfiddich ရဲ့ Master Blender ဖြစ်သူ Brian Kinsman ဟာ Speyside က ဘီယာချက်လုပ်သူတစ်ဦးနဲ့ ပူးပေါင်းခဲ့ပါတယ်။

• The Process: အရင်ဦးဆုံး Oak စည်ပိုင်းတွေထဲမှာ India Pale Ale (IPA) ဘီယာကို အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုထိ ထည့်ထားပါတယ်။

• The Finish: ဘီယာနံ့တွေ စိမ့်ဝင်သွားတဲ့ အဲဒီစည်ပိုင်းတွေထဲကို Whisky ပြန်ထည့်ပြီး ၃ လကြာ ထပ်မံ အနှစ်ချ (Finish) ထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဘီယာမှာပါတဲ့ Hops (ဟော့ပ်စ်) ရဲ့ လန်းဆန်းတဲ့ အရသာတွေ Whisky ထဲကို ကူးစက်သွားပါတယ်။

၂။ အရသာနှင့် အနံ့ (Tasting Notes)

ဘီယာစည်မှာ ထည့်ထားတာဖြစ်လို့ ပုံမှန် Whisky တွေထက် ပိုပြီး Citrus (ရှောက်သီး၊ သံပုရာသီး) နံ့ ကဲပါတယ်။

• Nose (အနံ့): ပန်းသီးစိမ်း၊ သစ်တော်သီး နဲ့ ပန်းရနံ့လေးတွေ ရပါတယ်။ IPA ဘီယာရဲ့ အမှတ်အသားဖြစ်တဲ့ ရှောက်ခွံနံ့ ခပ်သင်းသင်းလေးလည်း ပါပါတယ်။

• Palate (အရသာ): လန်းဆန်းတဲ့ Citrus အရသာက ရှေ့ကလာပါတယ်။ အဲဒီနောက်မှာ ဗနီလာ (Vanilla) ရဲ့ အချိုနဲ့ ဇာတိပ္ဖိုလ်သီး (Nutmeg) လို အမွှေးအကြိုင်အရသာလေးတွေ ရောယှက်နေပါတယ်။

• Finish (နောက်ဆုံးအရသာ): အလွန်နူးညံ့ပြီး လန်းဆန်းပါတယ်။ Hops ရဲ့ အခါးဓာတ် ခပ်ပါးပါးလေး ကျန်ခဲ့တာက သူ့ရဲ့ ထူးခြားချက်ပါ။

၃။ အနှစ်ချုပ် အချက်အလက်

• ABV: 43%

• Type: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Speyside

• Character: Vibrant, Zesty, and Hoppy.

၄။ ဘယ်လိုသောက်ရင် အကောင်းဆုံးလဲ?

Glenfiddich IPA ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ Citrus နံ့ကို အလေးထားတဲ့ အနေနဲ့ အောက်ပါအတိုင်း သောက်နိုင်ပါတယ် -

1. Neat သို့မဟုတ် ရေခဲတစ်တုံးဖြင့်: Whisky ရဲ့ မူလအရသာနဲ့ IPA ရဲ့ လွှမ်းမိုးမှုကို ခံစားဖို့ အကောင်းဆုံးပါ။

2. With Blood Orange: ဒီ Whisky သောက်တဲ့အခါ ဖန်ခွက်ထဲကို Blood Orange (သို့မဟုတ် သံပုရာခွံ) အဖတ်လေး တစ်ခုထည့်လိုက်ရင် သူ့ရဲ့ အရသာက ပိုပြီး ပွင့်ထွက်လာပါတယ်။

3. Beer Chaser: IPA ဘီယာ တစ်ခွက်နဲ့ အတူတူ တွဲဖက်သောက်သုံးရင်လည်း အရသာချင်း အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။

စိတ်ဝင်စားစရာအချက်: ဒီ Whisky ရဲ့ ပုလင်းဒီဇိုင်းကလည်း ပုံမှန် Glenfiddich တွေနဲ့မတူဘဲ Matte Finish (အသားပွတ်) ဒီဇိုင်းနဲ့ ပိုပြီး ခေတ်မီတဲ့ ပုံစံမျိုး ရှိပါတယ်။