Glenfiddich Select Cask 1L
Glenfiddich Select Cask ဟာ Glenfiddich ရဲ့ "Cask Collection" ထဲမှာ ပါဝင်တဲ့ အထူးထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် Travel Retail (Duty-Free) ဈေးကွက်အတွက် ရည်ရွယ်ထုတ်လုပ်ထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။
ဒီ Whisky ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဗဟုသုတတွေကို အောက်မှာ အချက်အလက်အပြည့်အစုံနဲ့ ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ Solera Vat နည်းပညာ (The Unique Process)
Glenfiddich Select Cask ရဲ့ အထူးခြားဆုံးအချက်က Solera Vat လို့ခေါ်တဲ့ နည်းပညာကို အသုံးပြုထားတာပါ။
Blending: Malt Master ဖြစ်သူ Brian Kinsman က မတူညီတဲ့ စည်ပိုင်း (၃) မျိုးဖြစ်တဲ့ Ex-Bourbon, European Oak, နဲ့ California Red Wine Casks တွေမှာ အနှစ်ချထားတဲ့ Whisky တွေကို အချိုးကျ ပေါင်းစပ်ပါတယ်။
Consistency: ပေါင်းစပ်ပြီးသား Whisky တွေကို လက်လုပ် Solera Vat (သစ်သားကန်ကြီး) ထဲမှာ အချိန်တစ်ခုကြာအောင် ထားရှိပါတယ်။ ဒီကန်ထဲက Whisky ကို အကုန်ထုတ်မသုံးဘဲ အမြဲတမ်း တစ်ဝက်ချန်ထားပြီး အသစ်ထပ်ဖြည့်တဲ့အတွက် အရသာက အမြဲတမ်း တစ်သမတ်တည်းဖြစ်ပြီး ပိုမိုနူးညံ့သွားစေပါတယ်။
၂။ အရသာနှင့် အနံ့ (Tasting Notes)
Select Cask ဟာ Glenfiddich ရဲ့ အမှတ်အသားဖြစ်တဲ့ ပန်းသီးနံ့ကို အခြေခံပြီး ပိုမိုနက်ရှိုင်းတဲ့ အရသာ ရှိပါတယ်။
Appearance (အရောင်): ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့ (Barley Gold)။
Nose (အနံ့): ပန်းရနံ့ ခပ်သင်းသင်းနဲ့အတူ နွေရာသီထွက် သစ်သီးနံ့ (ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး) တွေ ရရှိမှာပါ။ ဗနီလာနဲ့ ဝက်သစ်ချသား (Oak) နံ့ ခပ်ပါးပါးလေးလည်း ပါဝင်ပါတယ်။
Palate (အရသာ): လျှာပေါ်မှာ အရမ်းနူးညံ့ပါတယ်။ အချိုဘက်ကို သွားပြီး ဝက်သစ်ချသားရဲ့ အနံ့နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (Spice) အရသာ အနည်းငယ် ပါဝင်ပါတယ်။
Finish (နောက်ဆုံးအရသာ): လန်းဆန်းပြီး သန့်ရှင်းတဲ့ အရသာမျိုးနဲ့ အဆုံးသတ်ပါတယ်။
၃။ အဓိက အချက်အလက်များ (Quick Facts)
| အချက်အလက် | အသေးစိတ် |
| Alcohol Volume (ABV) | 40% |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| Region | Speyside |
| Age Statement | No-Age-Statement (NAS) |
| Cask Types | Bourbon, European Oak, Red Wine Casks |
၄။ ဘယ်လိုသူတွေနဲ့ သင့်တော်သလဲ?
Glenfiddich 12 Year ကို ကြိုက်တဲ့သူတွေအနေနဲ့ Select Cask ကို သောက်ကြည့်ရင် ပိုပြီး ရှုပ်ထွေးနက်ရှိုင်းတဲ့ (Complex) အရသာကို ခံစားရမှာပါ။
Red Wine Cask ပါဝင်တဲ့အတွက် ပုံမှန် Single Malt တွေထက် အရသာ ပိုမိုစိုပြေ (Juicy) နေတတ်ပါတယ်။
Whisky ကို ခဲခဲယဉ်ယဉ် မဟုတ်ဘဲ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ အရသာရှိရှိ သောက်ချင်သူတွေအတွက် အထူးသင့်တော်ပါတယ်။
၅။ သောက်သုံးရန် အကြံပြုချက်
ဒီ Whisky ရဲ့ နူးညံ့မှုကို အပြည့်အဝရဖို့ Neat (ဘာမှမရောဘဲ) သောက်တာက အကောင်းဆုံးပါ။ တကယ်လို့ အေးအေးလေး ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ ရေခဲတုံးကြီးကြီး တစ်တုံး (Large Ice Cube) နဲ့ သောက်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။