Tendo 70cl
Tendo Whisky နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ အချက်အလက်တွေနဲ့ သူနဲ့ လိုက်ဖက်မယ့် အစားအသောက်တွေကို အောက်မှာ အသေးစိတ် စုစည်းပေးထားပါတယ်။
Tendo Whisky အကြောင်း သိကောင်းစရာ
Tendo Whisky ဟာ နာမည်ကြားလိုက်ရင် ဂျပန်ဝီစကီလို့ ထင်ရပေမဲ့ တကယ်တော့ ထိုင်းနိုင်ငံ (Thailand) က ထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပြီး ဂျပန်နည်းပညာနဲ့ အတွေးအခေါ် (Monozukuri) ကို အခြေခံထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်း: အရည်အသွေးမြင့် Jasmine Rice (သင်းပျံ့တဲ့ ဆန်မွှေး) နဲ့ စကော့တလန်က တင်သွင်းတဲ့ Malt ကို ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ Grain and Malt Whisky (Double Grain) အမျိုးအစား ဖြစ်ပါတယ်။
အရသာ (Taste Profile): သောက်လိုက်ရင် ခံတွင်းထဲမှာ ငြိမ်သက်ပြီး အနည်းငယ် ချိုမြိန်တဲ့ အရသာရှိပါတယ်။ သပွတ်အို (Oak Barrel) ထဲမှာ နှစ်ရှည်နှပ်ထားတာကြောင့် သစ်သားနံ့ သင်းသင်းနဲ့ Caramel နံ့လေးတွေ ရပါတယ်။
အရက်ပမာဏ (ABV): 40% ပါဝင်ပြီး သောက်ရတာ ချောမွေ့ (Smooth) တဲ့အတွက် လူကြိုက်များပါတယ်။
ထူးခြားချက်: ဈေးနှုန်းအားဖြင့် သင့်တင့်ပြီး Highball (ဆိုဒါ၊ ရေခဲတို့နဲ့ ရောသောက်ခြင်း) လုပ်သောက်ဖို့ အလွန်သင့်တော်တဲ့ ဝီစကီမျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
Tendo နဲ့ လိုက်ဖက်မယ့် အစားအသောက်များ (Food Pairings)
Tendo ဟာ အနည်းငယ် ပေါ့ပါးပြီး ချိုတဲ့ဘက်ကို သွားတဲ့အတွက် အောက်ပါ အစားအသောက်တွေနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
၁။ အမြည်းနှင့် အဆာပြေစာများ (Snacks)
အခွံမာသီးများ: သစ်ကြားသီး (Walnuts) ဒါမှမဟုတ် အငန်ဓာတ်နည်းတဲ့ Cashew nuts (သီဟိုဠ်စေ့) တွေနဲ့ သောက်ရင် ဝီစကီရဲ့ အချိုဓာတ်ကို ပိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။
Dark Chocolate: ခါးသက်သက် Dark Chocolate နဲ့ Tendo ရဲ့ Oak နံ့ဟာ အလွန်လိုက်ဖက်တဲ့ ပေါင်းစပ်မှုပါ။
၂။ ပင်လယ်စာနှင့် အသားကင်များ
ပင်လယ်စာ အေးအေးများ: ဆူရှီ (Sushi) ဒါမှမဟုတ် ဆာရှိမိ (Sashimi) လိုမျိုး အစားအစာတွေနဲ့ သောက်ရင် ဝီစကီရဲ့ အရသာက အသားရဲ့ လတ်ဆတ်မှုကို မဖုံးသွားဘဲ ကောင်းကောင်းလိုက်ဖက်ပါတယ်။
ကြက်သားကင် (Yakitori): အငန်ကဲတဲ့ အသားကင်တွေထက်စာရင် ဆော့စ်အချိုလေးနဲ့ ကင်ထားတဲ့ ကြက်သားကင်မျိုးက ပိုလိုက်ဖက်ပါတယ်။
၃။ အကြော်အလှော်များ
Tempura (အသီးအရွက်/ပုစွန်ကြော်): ဝီစကီမှာပါတဲ့ အယ်လ်ကိုဟောက အကြော်တွေရဲ့ အဆီဓာတ်ကို ဖြတ်ပေးနိုင်တဲ့အတွက် ခံတွင်းရှင်းစေပါတယ်။
Tip: Tendo ကို သောက်တဲ့အခါ ရေခဲအများကြီးနဲ့ ဆိုဒါရောပြီး Highball အဖြစ် သောက်မယ်ဆိုရင် အစပ်ကဲတဲ့ ထိုင်းဟင်းလျာတွေ ဒါမှမဟုတ် မြန်မာ့အသုပ်စုံတွေနဲ့ပါ လိုက်ဖက်မှုရှိပါတယ်။