William Peel Original 1L
William Peel Original Whisky နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ ဗဟုသုတတွေနဲ့ ဘယ်လိုအစားအစာတွေနဲ့ တွဲဖက်သုံးဆောင်ရင် အကောင်းဆုံးဖြစ်မလဲဆိုတာကို အောက်မှာ အသေးစိတ် ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
William Peel Original Whisky ဆိုတာဘာလဲ?
William Peel ဟာ Blended Scotch Whisky အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာပေါ်မှာ အရောင်းရဆုံး စကော့တလန် ဝီစကီစာရင်းဝင် တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်သစ်နိုင်ငံမှာတော့ နံပါတ် (၁) အရောင်းရဆုံး ဝီစကီအဖြစ် နာမည်ကြီးပါတယ်။
ထုတ်လုပ်ပုံ: စကော့တလန်နိုင်ငံ Speyside နဲ့ Highlands ဒေသမှ အရည်အသွေးမြင့် Malt Whisky များနဲ့ Lowlands ဒေသမှ Grain Whisky (၁၈) မျိုးခန့်ကို ကျွမ်းကျင်စွာ ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားတာပါ။
အရသာ (Taste): အရသာက Round & Balanced ဖြစ်ပါတယ်။ ချိုမြိန်တဲ့ မုန့်သား (biscuits) နံ့၊ သစ်သားနံ့ (woody notes) အနည်းငယ်နဲ့ ဗနီလာ (vanilla) အရသာတို့ ပေါင်းစပ်နေပြီး သောက်ရတာ အလွန်ချောမွေ့ (smooth) စေပါတယ်။
အရောင်: ကြည်လင်တောက်ပတဲ့ ပယင်းရောင် (Amber color) ရှိပါတယ်။
ဘာနဲ့ တွဲဖက်စားသောက်ရင် ကောင်းမလဲ? (Food Pairings)
William Peel ရဲ့ ပေါ့ပါးပြီး မျှတတဲ့ အရသာကြောင့် အောက်ပါ အစားအစာတွေနဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
၁။ အသားကင်နှင့် အမြည်းများ (Meats & Savory Snacks)
အသားဖြူ (White Meat): ကြက်သားကင် ဒါမှမဟုတ် ဝက်သားဟင်းလျာတွေနဲ့ ကောင်းကောင်းလိုက်ဖက်ပါတယ်။
Aged Cheese: အနံ့ပြင်းတဲ့ ဒိန်ခဲ (Cheese) တွေထက်စာရင် Cheddar လိုမျိုး အနည်းငယ် ရင့်ကျက်တဲ့ ဒိန်ခဲတွေနဲ့ တွဲဖက်ရင် ဝီစကီရဲ့ သစ်သားနံ့ကို ပိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။
အခွံမာသီးများ: မြေပဲမုန့်၊ ဗာဒံစေ့ (Almonds) ဒါမှမဟုတ် ဆားလှော်ထားတဲ့ အခွံမာသီးတွေဟာ ဝီစကီရဲ့ အချိုဓာတ်ကို မျှတစေပါတယ်။
၂။ ပင်လယ်စာ (Seafood)
Smoked Salmon: မီးခိုးတိုက်ထားတဲ့ ဆယ်လ်မွန်ငါးက ဝီစကီရဲ့ ပေါ့ပါးတဲ့ မီးခိုးနံ့ (light peat) နဲ့ လိုက်ဖက်မှုရှိပါတယ်။
၃။ အချိုပွဲ (Desserts)
Dark Chocolate: ကာကာအို (Cocoa) ပါဝင်မှုများတဲ့ ချောကလက်ခါးက ဝီစကီထဲက ဗနီလာနဲ့ သစ်သီးနံ့တွေကို ပိုမိုထင်ရှားစေပါတယ်။
Apple Pie: ပန်းသီးမုန့် ဒါမှမဟုတ် သစ်သီးအခြေခံ အချိုပွဲတွေနဲ့လည်း အလွန်လိုက်ဖက်ပါတယ်။
ဘယ်လိုသောက်ရမလဲ? (Ways to Enjoy)
Neat: အရသာအစစ်ကို ခံစားချင်ရင် ဘာမှမရောဘဲ သောက်နိုင်ပါတယ်။
On the Rocks: ရေခဲတုံးလေးတွေ ထည့်သောက်ရင် ဝီစကီရဲ့ အနံ့ကို ပိုမိုလန်းဆန်းစေပါတယ်။
Cocktails: Apple Sky (ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့် ရောခြင်း) ဒါမှမဟုတ် Cola တို့နဲ့ ရောစပ်ပြီး Long Drink အဖြစ် သောက်သုံးဖို့လည်း အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။
အကြံပြုချက်: ဝီစကီသောက်တဲ့အခါ ရေအေးအေးလေး တစ်ငုံအရင်သောက်ပြီးမှ ဝီစကီကို မြည်းစမ်းမယ်ဆိုရင် အရသာကို ပိုမိုခံစားနိုင်မှာပါ။