Yamazaki 12yr Suntory Whisky UK 70cl
Yamazaki 12 Year Old သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ပထမဆုံးသော Single Malt Whisky ဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး ဝီစကီစာရင်းဝင် တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ UK ဈေးကွက်မှာ လူကြိုက်များသလို ရှားပါးပြီး ဈေးနှုန်းလည်း မြင့်တက်နေတဲ့ ဝီစကီတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
Suntory ရဲ့ ဒီနာမည်ကြီး ဝီစကီအကြောင်း သိထားသင့်တဲ့ အချက်အလက်တွေကို အောက်ပါအတိုင်း စုစည်းဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
၁။ အရသာနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာ (Tasting Notes)
Yamazaki 12yr သည် ရှုပ်ထွေးသော်လည်း မျှတတဲ့ အရသာရှိပြီး အဓိကအားဖြင့် ပန်းရနံ့နဲ့ သစ်သီးနံ့တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
အနံ့ (Nose): Peach (မက်မွန်သီး)၊ နာနတ်သီး၊ ဂရိတ်ဖရုသီး တို့လို အပူပိုင်းသစ်သီးနံ့များအပြင် Mizunara (ဂျပန်သစ်သား) ကြောင့်ရရှိတဲ့ နံ့သာဖြူ (Sandalwood) နံ့ သင်းသင်းလေး ရပါတယ်။
အရသာ (Palate): အုန်းသီး၊ ဘယ်ရီသီးနဲ့ ထောပတ် (Butter) လိုမျိုး နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်တဲ့ အရသာရှိပါတယ်။
အာခံတွင်းကျန်အရသာ (Finish): ချင်း (Ginger) နဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက် (Cinnamon) နံ့လေး ခပ်ဖျော့ဖျော့ကျန်ခဲ့ပြီး ကြာရှည်ခံပါတယ်။
၂။ ထုတ်လုပ်ပုံ (Production & Casks)
ဒီဝီစကီရဲ့ ထူးခြားချက်ကတော့ စည် (Cask) အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုပြီး အနည်းဆုံး ၁၂ နှစ်ကြာ ရင့်ကျက်အောင် ထားရှိခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
American Oak Casks: ဗနီလာ (Vanilla) နဲ့ ချိုတဲ့အရသာကို ပေးပါတယ်။
Spanish Sherry Casks: အရောင်ကို ပိုရင့်စေပြီး သစ်သီးခြောက်အရသာကို ပေးပါတယ်။
Mizunara Oak Casks: ဂျပန်ဝီစကီတွေရဲ့ အမှတ်အသားဖြစ်တဲ့ နံ့သာဖြူရနံ့နဲ့ အမွှေးနံ့သာ (Spice) အရသာကို ပေးပါတယ်။
- Yamazaki 12 Year Old သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ပထမဆုံးသော Single Malt Whisky ဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး ဝီစကီစာရင်းဝင် တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ UK ဈေးကွက်မှာ လူကြိုက်များသလို ရှားပါးပြီး ဈေးနှုန်းလည်း မြင့်တက်နေတဲ့ ဝီစကီတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
- Suntory ရဲ့ ဒီနာမည်ကြီး ဝီစကီအကြောင်း သိထားသင့်တဲ့ အချက်အလက်တွေကို အောက်ပါအတိုင်း စုစည်းဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
- ၁။ အရသာနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာ (Tasting Notes)
- Yamazaki 12yr သည် ရှုပ်ထွေးသော်လည်း မျှတတဲ့ အရသာရှိပြီး အဓိကအားဖြင့် ပန်းရနံ့နဲ့ သစ်သီးနံ့တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
အနံ့ (Nose): Peach (မက်မွန်သီး)၊ နာနတ်သီး၊ ဂရိတ်ဖရုသီး တို့လို အပူပိုင်းသစ်သီးနံ့များအပြင် Mizunara (ဂျပန်သစ်သား) ကြောင့်ရရှိတဲ့ နံ့သာဖြူ (Sandalwood) နံ့ သင်းသင်းလေး ရပါတယ်။
အရသာ (Palate): အုန်းသီး၊ ဘယ်ရီသီးနဲ့ ထောပတ် (Butter) လိုမျိုး နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်တဲ့ အရသာရှိပါတယ်။
အာခံတွင်းကျန်အရသာ (Finish): ချင်း (Ginger) နဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက် (Cinnamon) နံ့လေး ခပ်ဖျော့ဖျော့ကျန်ခဲ့ပြီး ကြာရှည်ခံပါတယ်။
၃။ ဆုတံဆိပ်များ (Awards)
Yamazaki 12yr သည် နိုင်ငံတကာ ဝီစကီပြိုင်ပွဲများတွင် ဆုတံဆိပ်များစွာ ရရှိထားပြီး ၂၀၂၄ ခုနှစ်တွင် International Spirits Challenge (ISC) ၌ "Supreme Champion Spirit" ဆုကိုပင် ဆွတ်ခူးနိုင်ခဲ့တဲ့အထိ ဂုဏ်သတင်းကြီးမားပါတယ်။